昔の焼肉屋「レバ刺しとユッケとカルビちょうだい!」店主「あいよ」

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1 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:22:19 A8oL78lE0.net
もう戻れないんだよね🤤
7 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:27:03 eoFGAa8a.net
安いマグロブロックを細く切ってユッケ風に味付けしろ
9 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:27:35 UV/0zy95a.net
ワイ食ったことないんやけど旨いんか?
12 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:28:56.01 A8oL78lE0.net
>>9
ユッケはともかくレバ刺しは究極のメニュー入りやな
17 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:29:41.88 r5NKWITI0.net
>>9
レバー好きならレバ刺しは食わん方がええ 戻れなくなる
23 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:31:10 Vqu90JUWd.net
>>9
レバ刺しはヤバいぞ
ワイはごま油が好きや
25 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:31:45 UV/0zy95a.net
>>23
ワイ咽び泣く
29 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:33:03.48 Vqu90JUWd.net
>>25
でもレバーの臭さないからレバー好きなやつは微妙かもしれん
ワイ焼きレバー好きやないし
10 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:28:28.43 ip41HPj7a.net
コンニャクのやつあるやん
13 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:29:01.62 4EmlLQqL0.net
レバ刺しとユッケ好きやったな
今は子どもおるから規制なくても食べれんからええけど
14 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:29:09.87 5LDijOlJ0.net
焼きレバー(必ず焼いて下さい)
15 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:29:24.68 LmKFVKhg0.net
地元密着の店でサラッとタレ出してくれる店あるで
24 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:31:27 WNeBkCa10.net
レバー好きはレバー焼く度に(焼くのか…)ってちょっと残念な気持ちでレバー食うことになるからな
26 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:32:08 vZh2in5g0.net
普通にブロックレバー買えばええやん
28 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:33:02.79 aWlTsBi3M.net
ユッケって今馬肉だけやろ?
ワイ競馬すきやから元競走馬や競走馬にもなれなかった馬だと思うと可哀想で食えない
33 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:33:49 KeDeLgtw0.net
>>28
だいたいはカナダ産やから気にするな
35 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:33:54 BwIMpLZo0.net
>>28
馬肉産業のおかげで競馬ができてるんや
食って供養や😋😋
75 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:43:49.28 ERLb/yNId.net
>>28
競馬好きなら人間が食する馬肉の多くはサラブレッドじゃないことを知れ
31 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:33:22.55 WNeBkCa10.net
店員「ちょっと表面炙るくらいが美味いよw」
38 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:34:46 1zuVFRTCH.net
馬肉ユッケは味違うの?普通にうまいけど馬肉ユッケ以外覚えとらんわ
42 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:35:44 9eyJ0IEZ0.net
ユッケなくなったの許せねえわ
どこでも売ってたのに
46 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:36:53 8Yh0LLYj0.net
レバ刺しは常連客には隠れて出してる店多いから
そんな困らない
47 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:37:00 A8oL78lE0.net
あ、センマイ刺しはいらないです
51 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:37:43 wBSwS1PD0.net
>>47
センマイ刺しめちゃうまいやんけ
52 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:37:49 N+HNdZgCM.net
>>47
あれ何がうまいんや
味ないしほぼ食えんかった
56 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:39:05 r5NKWITI0.net
>>47
酢味噌を食うためだけの存在
61 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:39:36 xs7fm2T40.net
ユッケも合法的に食えるやん
コストかかるけど
69 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:42:01 w5UJpjR90.net
レバーは軽く炙って食べるのが好きだったから今でも問題無い
71 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:42:24 fRuUui/Ed.net
ユッケ食い辛くしたのは酷いわ
72 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:42:41 Ucc4N68G0.net
ユッケは牛1頭まるごと卸してるとこならがばがば抜け道で生食えるやろ
76 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:44:02.53 N+HNdZgCM.net
焼肉食べたいけど家で味付き肉焼くと匂いがやばいから困る
87 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:46:54 A8oL78lE0.net
ハラミは内臓肉だっていう風評で昔は人気なかったんや
正確には正肉として定められた部位ではないから肉として
流通できない肉ってだけなんやけどな
88 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:46:56 1LiLZJ4pd.net
鹿児島の鶏刺しもいつか集団食中毒起きて規制されるのも時間の問題やな
91 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:47:20 h0oxf3vX0.net
ちゃんとした店でしかだせなくなったって意味じゃ悪いことじゃない
113 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:51:12 KeDeLgtw0.net
>>91
ちゃんとした店では出せなくてグレーな店でしか出せないぞ
95 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:47:39 yo28tKQ60.net
馬レバ刺しが最高やぞ
食感と味は牛に近く、食感は牛以上に弾力あるわ
96 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:48:01 1LiLZJ4pd.net
鶏のカンピロバクターって厄介なのによく鳥刺しなんかがまかり通ってるわ
107 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:50:38 xp0J49XD0.net
鳥刺しは食うやつの気がしれないわ
どう考えても危険じゃん
108 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:50:41 OZeiWSETa.net
店主「生で食べられるくらい新鮮なレバーですよ〜」
ワイ「あっ…(刺っし)ニッコリ」
111 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:50:57 WfKCoYPid.net
なんで馬肉は流行らないんや
狩猟免許持ってるワイからすれば
牛≧馬>>豚>猪>鳥>>鹿>>>>羊
の順で旨い
130 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:53:15 /r6rcdIZM.net
>>111
シカ食べてみたいンゴ
145 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:54:42.12 WfKCoYPid.net
>>130
肉質は固めでパッサパサやで
焼き肉より汁物にしてる
153 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:55:44 X+yt2X5NM.net
>>145
え、めっちゃしっとりしてて癖ないぞ
焼き方が下手やと硬くてパサパサかもしれんが
162 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:56:39 KeDeLgtw0.net
>>153
ジビエはそういうイメージ
163 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:56:40 WfKCoYPid.net
>>153
癖はあるとは言ってないで
固めでパッサパサや
牛肉基準で言えばしっとりではないやろ
171 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:57:56 X+yt2X5NM.net
>>163
火入れが下手な店のしか食べてないんやないの?
187 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:59:17.72 WfKCoYPid.net
>>171
たまにやけどワイ自ら捌いて調理してるぞ
牛肉基準で言えばパサパサやろ
116 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:51:37 EWqjT5FX0.net
豚のレバ刺し出してる店あるけどもっとヤバいやろ
122 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:52:31.83 VCMlWJvu0.net
>>116
そんな怖い店日本にあるんか…
123 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:52:34.29 o6u7TwqZ0.net
今にして考えると生肉ってタレがうまかっただけかも
124 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:52:41.98 Ecu482hpd.net
パックに入ったユッケ提供されたことある気がするんやがあかんのか?
131 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:53:18 QyW3N0Qd0.net
レバ刺しって言えばコンニャクでレバ刺しを再現したジェネリックレバ刺し的な奴無かったけか?
139 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:54:04 Ecu482hpd.net
>>131
ジェネリックでもなんでもなくまがい物やんけ
144 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:54:23 xEUvBEzO0.net
>>131
あれ全然違ってガッカリしたわ
132 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:53:25 1cLtmPyua.net
生の鶏肉とか絶対アホやろと思ってたけど初めて鳥刺し食ったらくそうまかったわ
133 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:53:32 sDgCV6t0.net
常連にだけこっそり出してる店とかあるんやろうか?
137 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:53:53 VCMlWJvu0.net
>>133
余裕であるやろ
149 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:55:10.48 FkXlEufy0.net
>>133
たまに裏で出してるのバレて
ニュースなってるで
159 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:56:23.10 xEUvBEzO0.net
>>133
メニューに生でも食べれる鮮度!って書いてあって、提供する時になぜかネギとかが一緒についてくる
メニューの端っこに加熱してお召し上がりくださいって書いてある店があるぞ
178 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:58:39 rq2mQBPn0.net
>>159
あるあるやな
148 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:55:05.58 h0oxf3vX0.net
生でもいけるぐらい新鮮ですが焼いてたべてくださいねがまあ高級店や
161 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:56:38 uVXMgQF0.net
炙りレバーとか言うてほぼ生で出しとるやん
196 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 03:00:36 j3D8JpN60.net
>>161
炙りレバー(レバ刺)やからな
塩ゴマ油最高や
165 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:57:18 j3D8JpN60.net
薄く切ったミスジを軽く焼いてご飯巻いて食うのがジャスティス
169 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:57:32 v0DR9K1H0.net
ユッケとか元々食わんもんやったのに何でレバ刺しが巻き込まれとんねん
170 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:57:36 G+UfSY510.net
焼き肉用のレバー生で食っとる猛者おらんか?
197 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 03:00:37 KeDeLgtw0.net
>>170
隣の席で食っとるの見たことあるわ
店長の後輩やったみたいやけど焼きレバめちゃうまかった
183 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 02:58:46 2HBMD0qU0.net
生レバは臭み少ないのに焼くとなんで臭み出るんだろね
218 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 03:02:49 FkAXXXJx0.net
センマイ刺しは鶴橋の立ち飲みで頼んだら山盛りに出されてから嫌いになったわ
なんで300円であんなに出てくんねん
220 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 03:03:05 n6ihKuSO0.net
マズいレバーは食えたもんじゃないのにレバ刺しはどこで食っても美味い
241 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 03:05:24 0C/ePKoa0.net
鶏ささみの生つくねを食べさせてもらった事あるが
これ大丈夫だったのだろうか
261 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 03:07:29.47 dsYWMvJf0.net
ゆっけはともかくレバ刺しなんて雰囲気だけやん
味も匂いもたいしてないしスシローのマグロのほうが美味いわ
266 :風吹けば名無し 2020/08/03(月) 03:08:06.98 EWqjT5FX0.net
そもそも生で食って安全な肉はない。程度の話や。

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